今年もやっとサクランボの花が咲きました！

思い出せば昨年…

やっと花が満開の時期に雪が降り、花がダメージを受けてしまい結果は…１粒…２粒…残念

今年こそはサクランボ狩りがしたい！

私の気持ちは届かず最近の気温の低さ…

『神様〜どうか今年は美味しいサクランボを食べさせてくださーい！』

PS 今年はイチゴにも挑戦しております！

こんにちわ（●＾Ｏ＾●）

水曜日のおおにしです。<(_ _)>


今週のテーマは『ＣＯＦＦＥＥ』です。


↑上の写真、なんだか解かりますか？？？（*^_^*）

実は、コーヒーを淹れる時の「ドリッパー」なんです。

僕の今まで使っていた物は、巷でよく見る、四角錐の様な、抽出口が三つ穴だったり、一つ穴だったりでしたが、

今回の物は、円錐形で、抽出口がポッカリ空いてるんです。

大きさは、僕の小指がすっぽり入ってしまうほどなんです。
(普通サイズの女性の薬指よりは太いです)

「味」は、っと言いますと、

一言で言うと、『深み』が出ます。

フレンチローストをイメージして見て下さい。


どんな豆であっても、「深炒り」が味わえる様な感じです。


去年の今頃からでしょうか、事務所にたまたまコーヒーメーカーがなく、

買おうかとも考えていたのですが、又、たまたまドリッパーがあったものですから、

折角だから、「自分で入れてみよう（●＾Ｏ＾●)/」なんて思ったんです。


毎日毎日、真剣に淹れているのに、ちっとも旨くないんです。(ToT)

それどころか、忙しくて、テキトウに淹れた時に、

とんでもなく旨くなる時があって、悩みました(^_^;)

どれほど悩んだかと言うと、僕以外の人の、胃がもたれるほどです。(^_^;)


そのお陰(^_^;)もあって、今はうまく淹れますよぉ〜(^_^)v

僕以外の人の胃を考えて、今は少し薄めに淹れています(^_^;)

それでも、深みは出てるんです。(新しいドリッパーのお陰で・・)


今回の試みは、少しアプローチを変えてみました。

先ず、ペーパーであったり、ドリッパーであったり、はたまたポットであったりと、

豆も少々お高い物を選んでいたのですが、何よりも大切な事を後回しにしたのです。


それは、豆で購入してくるか？、挽いてもらうか？、でした。

未だにコーヒーミル(豆挽き機)は買っていません（*^_^*）

ですから、お店で挽いて頂いております。


今なら解かります、、、違うんです。


風味なんですが、どのぐらい違うかと言うと、

後味で嫌な酸味を嫌って、薄目に入れても、深く香るんです。

それこそ『こくがあるのにキレがある』的な(⌒‐⌒)

解かり辛いと思いますが（*^_^*）、とにかく全然違うんです。

やはり、飲む直前に挽いた方がいいですね。



最後に、とても美味しいコーヒー豆屋さんを紹介させて下さい。

旭川の南６条２２丁目にあります、「?昭平堂」さまでございます。

そのお店の、『ブルーマウンテン・ウォーレンフォード・ＮＯ.１』は、

１００グラム、２１００円もする豆ですが、信じられないぐらい旨いですよ(^_^)v

他に、１００グラム、８００円のブルーマウンテンも素晴らしく旨いのですが、

『ウォーレンフォード・ＮＯ.１』は、「もれなく幸せが付いてくる」っと、思うぐらい美味しいです。

この豆は、月に一度、一日(日曜祝祭日の時は翌営業日)の日だけ焙煎する、ツワモノでございます。


コーヒー通の皆様、一度ご賞味あれ！！！



Ｐ.Ｓ

イオンさまや、ポスフールさまや、ウエスタンさま等で、
不定期だと思いますが、展示販売もしています。
運が良く、月初であれば、『ウォーレンフォード・ＮＯ.１』に出会えるかもしれません(^_^)v

僕の、月に一度の贅沢なんです。（*^_^*）

息子も部活を決めました！
悩みに悩んで卓球(^O^)

私は柔道柔道と騒いでましたが…無理でしたね(^o^;

入部したからには頑張って欲しいものです(≧▼≦)

横浜さんありがとう〓昨日大差で勝てたけど結果的には横浜の自滅でした、とはいえ今季四負一分けだった日曜日の初勝利まずは良かった、それにしても二十八イニングぶりの得点なんて情けない〓やっと鳥谷等ホームラン出たけどまだまだだ。巨人の坂本を見習え。明日からは広島、ヤクルトと連戦だがなんとか勝ち越し交流戦に入ってもらいたい、そこで気分も変え上位を狙ってほしい、交流戦後は首位にいることを信じてます。

あまりに美味しそうなので
写真を撮る前に
食べてしまうところでした。

今日はおいしいランチと楽しいおしゃべりの日です♪
元気を充電しました。
(^O^)/