私の蕎麦食い人生において、後にも先にもこれ程 麺の幅・厚みが不揃いで、腰があると言うより 歯が弱い方ご遠慮願います。的な蕎麦は初めてです。

私が勝手に思っていた蕎麦のイメージは、

?麺は細くもなく厚くもなく。

?腰は幾分かしっかり。

?のど越しも旨さ。

?麺の長さは一啜りで粋に食べれる長さ（江戸前蕎麦は42センチ）。

が今回の蕎麦はこの4項目を全て完全否定。

蕎麦の王道と真逆な蕎麦なのですが・・

実は今ハマってます。

この全てブサイクな蕎麦に！！

ある種アブノーマル的なマニアでしょ〜か。


皆さんもアブノーマルの世界を試してみては！！

宮下通15丁目

御料です。以前は夜のみの居酒屋でしたが、現在昼間のランチも営業しています。