私の蕎麦食い人生において、後にも先にもこれ程 麺の幅・厚みが不揃いで、腰があると言うより 歯が弱い方ご遠慮願います。的な蕎麦は初めてです。

私が勝手に思っていた蕎麦のイメージは、

?麺は細くもなく厚くもなく。

?腰は幾分かしっかり。

?のど越しも旨さ。

?麺の長さは一啜りで粋に食べれる長さ（江戸前蕎麦は42センチ）。

が今回の蕎麦はこの4項目を全て完全否定。

蕎麦の王道と真逆な蕎麦なのですが・・

実は今ハマってます。

この全てブサイクな蕎麦に！！

ある種アブノーマル的なマニアでしょ〜か。


皆さんもアブノーマルの世界を試してみては！！

宮下通15丁目

御料です。以前は夜のみの居酒屋でしたが、現在昼間のランチも営業しています。

西神楽五稜地区の山奥ににひっそりある『リーズCafe』で使われているアイルランド製の薪ストーブです。

前振りが長くなりましたが、この薪ストーブは凄い奴です。

向かって左下のツマミは薪の灰取り口。

左上は薪入れ口。

右下の大きな口はオーブン。

その上には鍋が三個同時に使えるスペース。

一番上の細長い箱は煙突の熱を利用して食器を温める保温スペース。

勿論ストーブなので暖かい。


店主いわく、『最高にエコなの〜一台で5役よ〜』と！

見た目はお洒落で5役もこなせる凄い奴。

やはりヨーロッパ物は違います。デザインと機能性には惚れ惚れします。


人間だったらさぞかしモテたでしょう！

目指せストーブみたいな自分！

偶然にも、同じ日にお二人から同じ会社のお醤油を頂きました。

一つは『だし醤油』 一つは『鮭節だし醤油』 。

鮭節って あの鮭？ と思いながら説明書をチラリ。
なにやら拘った事が書かれており、かなり期待出来そうな予感。

早々 実食 ん？

薄いような・・ と思った途端 後から旨味がじわじわと。

正直 鮭の味は？と思いはしましたが、薄味ですが上品な味わいです。


近頃 美味しい物ばかり頂いて舌と体が肥えっぱなしです。


さ〜 今月からダイエットです。

少しだけ春の気配を感じる今日この頃です。

久しぶりのゴルフネタです。


先日お客様より頂いた、私がいつも使用するボールより少し高価で、きっと真っ直ぐ飛んでくれそ〜なボールです。


上級者に言わせれば、ボールによってかなりの違いが有ると言いますが、私レベルでは拾ったボールも、一個800円のボールも、皆同じ仲間です。


昨年も 高価なボールを頂き早速使った所 即林の中に一目散。

無くなって欲しいボールは無くならないし、無くしたくないボールは無くなるし・・

解ってはいるのですがね〜
力を抜いてリラックスすれば上手く行くって事は。


ゴルフも仕事も！

何やら舌が噛みそうなネーミングです。

おまけに形もひょうたんの様な括れた形をしております。


えっ そ〜なんですか！ 花畑牧場では品切れになる程の人気ですか！


そんな事も知らずに頂いてしまいました。

食べ方はと？ 裏面をチラリ。
厚めに切ってフライパンで焼いて、オリーブオイルをたらり〜 が絶品と！


早速 実食。

うっ・うまい。 今までのチーズとは ちょっと違う 美味さが。
特に焦げた部分が最高に美味い。

さすがにご飯のオカズには向いていませんが、ワインのツマミにはぴったりです。

たまには、自分のご褒美に美味しい物を食べるのも良いのでは。

予算は少なく。満足感は多く。

私のポリシーです！