とても小さなバルコニーなのですが、この季節は和洋ハーブを楽しく育てています。
フレッシュなハーブを使いたいときに使いたいだけチョンチョン切ってはその香りを楽しめる。わたしの小さな幸せです。

例えば・・・

バジル
ジェノベーゼペーストにしてパスタやモッツアレラとトマトのサラダに。

ローズマリー
チキンとポテトを美味しいお塩とオリーブオイルでオーブン焼きにしたら最高！

ミント・レモンバーム
爽やかなハーブティーに。ブレンドは気分で楽しみます。

セージ
ソーセージに入っているので「セージ」。もちろん刻んで自家製ソーセージを楽しみます。

イタリアンパセリ
名前はイタリアンでもちょっとクセのあるこの味は個人的にアジア料理に最適。

ディル
スモークサーモンとの愛称バツグン。夏野菜のピクルスを漬けるときも欠かせません。

その他チャイブやセルフィーユ、日本を代表するハーブである紫蘇などなど、所狭しと植えてあります。いつかは地に植えたいなぁと夢と妄想を抱きつつ。

私の育てるものはハーブと言えども「食べれるものメイン」なのでお花は少しです。
バルコニーのすぐ裏の木々には、勝手に「ピッチー」と呼んでいる鳥たちがたくさん住んでいます（どの鳥も私にとってはピッチー）。そのさえずりは心地よく、可愛いなとも思うのですが、なぜかパンジーがお気に入りの様子で水浴びならぬ「パンジー浴び」をするのです！何度かパンジーの茎と茎の間で羽をバタバタさせて遊んでいるのを目撃しました。

これは今年２回目の被害。思い出せば去年も同じ。

うーん、食べれるハーブが狙われないだけマシかしら？

コメントをする場合はこちらから

今日から火曜日のブログ担当になりました「わたなべみき」です。 
趣味は食べることと、ヨガと、それから混んでいない道を運転することです。

・・・といいますのも学生時代の免許取得時から三十路手前にしてたった３回ほどしか運転したことがなく（走行距離にすると１０キロくらい？）ペーパードライバーの中のドペーパーだったのですが、今年の雪融けとともに"運転できるカッコイイ女"目指して猛練習しています。

ゴールド免許なのに若葉マークつけてますが（照）。

もちろん通勤も車です。雨の日の通勤がこんなにラクなんて♪　とルンルンです。
しかし、昨日バックしようとしたときのこと。
突然、全く車が動かなくなってしまいました。え！？故障！？とアセアセ。

 でもよく見るとギアが「R」じゃなくて「P」に入っていました・・・。

こんな私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

ぺこり 

コメントをする場合はこちらから